Zioła, rośliny zielarskie – wszystkie rośliny, które zawierają substancje wpływające na metabolizm człowieka (np. olejki eteryczne) i dostarczające surowców zielarskich. Są to gatunki lecznicze, przyprawowe, także trujące. Grupa ta obejmuje przede wszystkim jednoroczne i dwuletnie rośliny zielne, ale także drzewa, krzewy, warzywa i byliny. Zalicza się do nich także niektóre grzyby. Zioła stosowane są m.in. w ziołolecznictwie, aromaterapii i jako przyprawy. Hodowlą i uprawą ziół zajmuje się dział ogrodnictwa zwany zielarstwem.
Ziołami są np.:
- szałwia,
- estragon,
- męta,
- tymianek,
- oregano,
- rozmaryn,
- lubczyk
Najnowsze komentarze